Idéaux pour se mettre au vert et chiller en amoureux, en famille ou entre amis comme il se doit, ces havres de paix bucoliques invitent détente, gastronomie et belles découvertes touristiques au programme des vacances ou du week-end…
Les Petites Maisons – Hameau des Baux
Pour un week-end de rêve à la campagne, ce nouvel établissement de la collection d’hôtels Les Petites Maisons (2 ouvertures au Lavandou et au Pyla à venir), se niche à cinq minutes du Château des Baux-de-Provence et du village de Maussane-les-Alpilles.
Plantée au milieu de cinq hectares d’oliviers (l’établissement fabrique sa propre huile d’olive AOC), de roseraies et d’amandiers, la maison à l’âme chaleureuse et familiale, à l’ADN typiquement provençal empreint de modernité, dévoile 21 suites éparpillées entre plusieurs bâtisses. Au programme, cocons douillets lovés entre des murs à la chaux et parés de meubles chinés à L’Isle-sur-la-Sorgue ou issus d’une collection fabriquée sur mesure, sols en pierre et charpente d’antan en bois massif apparente, dignes des plus beaux mas provençaux.
Pour se restaurer, la table Allegria met en avant, avec allégresse, le maraîchage bio et terroiriste, les producteurs environnants et les saveurs autochtones à travers des propositions créatives orchestrées par la cheffe Julie Chaix. Pour des grignotages méditerranéens et des mezzés dans une ambiance musicale, on fréquente la Petite Guinguette à toute heure de la journée.
Côté détente, rien ne vaut une sieste à l’ombre des daybeds au bord de la piscine extérieure chauffée… un rêve d’hôtel pour un week-end à la campagne en famille.
- Les Petites Maisons – Hameau des Baux
- 285 Chem. de Bourgeac, 13520 Paradou
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Auberge des Templiers
Idéale pour une escapade proche de Paris ou un week-end dans la nature en famille, cet hôtel cinq étoiles comptant parmi les membres fondateurs des Relais Châteaux se situe à Boismorand, aux portes de la Sologne.
Au coeur d’un parc verdoyant de six hectares, cet antre de la famille Dépée, au bord de la Nationale 7, dévoile plusieurs maisons (cottage, chaumière, gentilhommière…) dans lesquelles se nichent 20 chambres et suites spacieuses et luxueuses, décorées avec goût dans un esprit romantique chic en mix and match de mobilier ancien et contemporain.
On passe à table avec le chef étoilé Kevin Stroh pour découvrir et se sustenter d’une cuisine exceptionnelle de terroir et de beaux produits, également influencée par les origines alsaciennes.
Au centre des bâtisses, l’immense piscine extérieure se pare de beaux atouts (bar, pool food…) pour des moments de détente d’anthologie…
- Auberge des Templiers
- N7, 45290 Boismorand
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Château de l’Epinay
Entre le Val-de-Loire et Angers, ce château moyenâgeux, joyau parmi les joyaux d’une région classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, se love au milieu des vignes et des châteaux de la Loire.
Au cœur d’un parc de 17 hectares, ce lieu chargé d’histoire se dessine désormais sous la forme d’un hôtel de prestige restauré “dans son jus” avec un mobilier d’antan, pléthore de matériaux et d’étoffes nobles, mais aussi un jardin paysager à couper le souffle où s’invite un champ de lavande !
Au restaurant L’Orangerie, on découvre une carte franco-italienne faite de produits locaux issus de circuits courts où pâtes fraîches et tiramisus se taillent la part belle !
Côté spa, outre la piscine naturelle exceptionnelle des lieux, un espace détente s’approprie les anciennes boulangeries du château du XVème siècle pour prodiguer des soins avec la marque locale Douces Angevines. Hammam, sauna et jacuzzi complètent l’offre…
Le must have ? Une balade en canoë, prêté par la maison, sur un bras de Loire tout près de là !
- Château de l’Epinay
- Château de l’Épinay (Lieu-dit)
- Saint-Georges-sur-Loire 49170
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Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane
Direction l’arrière-pays provençal et ses charmes inextricables pour séjourner au milieu des champs de lavande dans ce cinq étoiles typique et fraîchement restauré de fond en comble : Le Couvent des Minimes & Spa L’Occitane se niche entre des murs fondés au XIV par les moines franciscains, aujourd’hui Relais & Château d’exception dans les Alpes de Haute Provence.
Au programme, l’ancien couvent aux pierres apparentes mué en hôtel de luxe responsable, resplendit à travers une décoration sobre mais particulièrement réussie. En teintes organiques et lignes minimalistes, pures et sereines, les 49 chambres et suites offrent un confort saisissant et intemporel avec vue sur les jardins luxuriants.
Avec deux restaurants dont une table gastronomique sous le giron du chef Louis Gachet, nul besoin de sortir de la maison pour découvrir des cuisines d’influences différentes entre Provence et Bourgogne (le chef en étant originaire !).
Incontournable, le nouveau spa L’Occitane s’étend sur 2500 mètres carrés et s’impose comme l’un des plus grands et plus complets du pays. Au cœur d’un décor ultra contemporain et d’un jeu de lumière naturelle absolument sublime, bains à remous, piscines, sauna, hammam, grotte de sel ou encore cascade de glace s’y côtoient pour une parenthèse rurale enchanteresse, où les cigales donnent le tempo !
- Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane
- Chemin des jeux de Mai, 04300 Mane
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Jiva Hill Resort, dans le Jura
Face au Mont Jura et non loin de Genève, ce cinq étoiles particulièrement axé sur la nature se plante au milieu d’un environnement unique et préservé de cinquante hectares, entre golf verdoyant d’exception et chambres sous forme de lodges très haut de gamme.Designé par Cristina Gherardi Benardeau lors de sa restauration en 2019, l’hôtel de prestige, membre des Relais Châteaux, se dessine tel un vaisseau fait de bois et de verre, à l’ADN contemporain.
A l’intérieur, 50 clés offrent une vue panoramique sur l’extérieur et se parent de terrasses XXL, tandis que les matériaux nobles se marient créant une atmosphère douce et enveloppante.
Avec ces deux restaurants menés par le chef Jean-François Vasseur, la maison propose la découverte de plats locavoristes mais également d’une carte à la signature italienne…
Le petit plus ? Un brunch incontournable le dimanche avec vue sur le Mont-Blanc ! The place to be pour les papas golfeurs (et pas que !), l’endroit comprend un parcours 9 trous avec 18 départs dans un décor à couper le souffle… Une belle piscine et un spa Sothys avec bains à remous pour le plus grand bonheur de tous.
- Jiva Hill Resort
- Rte d’Harée, 01170 Crozet
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